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芝士控要沦陷啊!草莓纯素芝士蛋糕



各层需要准备的材料:①碧根果、杏仁粉、椰枣、肉桂粉、椰子油、盐;②腰果(泡水一晚)、椰奶、柠檬汁、椰子油、枫糖浆、香草精;③草莓泥、草莓片。

1 腰果泡水一整夜

2 碧根果,加杏仁粉,椰枣两颗,肉桂粉,椰子油和盐,放入食物料理机里面打碎,放到磨具里面压实做成饼底

3 腰果(泡水一晚)、椰奶、柠檬汁、椰子油、枫糖浆、香草精放入破壁机打成泥,留出3分之一,放入饼底上面,冷冻10分钟

4 把剩余的3倒入一些草莓果肉继续打成泥,倒在冷冻好的上层,让后用草莓片如图装饰

5 放入冰箱冷冻4个小时,拿出来脱模就好了

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